Unos 20 minutos antes de comenzar a hacer la masa, saca la mantequilla del refrigerador.
Precalienta el horno a 250F.
En un procesador de alimentos procesa todos los ingredientes juntos, pulsando tantas veces como sea necesario, hasta que se forme una masa suave y uniforme.
Haz un disco con la masa y cúbrela con film plástico y refrigera por unos 15-20 minutos.
Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa.
Corta las galletas con cortadores de galletas y ponlas en una bandeja de hornear.
Junta los sobrantes de masa, y extiende con la ayuda del rodillo.
Corta tantas galletas como puedas y repite del procedimiento con los sobrantes hasta que se termine la masa.
Hornea por 15 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse.
Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.
Estas galletas se conservan frescas por una semana si se guardan en una lata o contenedor cerrado.
Recipe by Hispana Global at https://hispanaglobal.com/galletas-de-azucar-receta/