Pan de jengibre
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Porciones: 10
 
Ingredientes
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de azúcar
  • 2 huevos
  • ½ taza de melaza
  • 1 ½ tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de jengibre molido
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • ½ taza yogurt natural, sin azúcar
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 350°F.
  2. Cubre un molde de hornear pan con papel pergamino
  3. En un bol mezcla todos los ingredientes secos.
  4. En otro bol, con un batidor eléctrico bate la mantequilla con el azúcar por unos 5 minutos
  5. Agrega los huevos uno a uno y continua batiendo.
  6. Agrega la melaza, la harina y el yogurt y bate hasta que se forme una mezcla homogénea.
  7. Pon la mezcla en el molde y hornea por 55 minutos hasta que al introducirle un palillo en el centro salga seco.
  8. Deja enfriar totalmente antes de cortar.
Recipe by Hispana Global at https://hispanaglobal.com/receta-como-hacer-pan-de-jengibre/