4 huevos hervidos, pelados y cortados longitudinalmente
1 cucharada de alcaparras bebé
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de miel
Sal
Instrucciones
Haz una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre, la miel y la sal.
Dispón las hojas de lechuga en una ensaladera.
Pon la quínoa en el centro y cúbrela con el resto de los ingredientes organizados simétricamente: tomates, cebolla, atún, anchoas, huevos y alcaparras.
Adereza con la vinagreta.
Recipe by Hispana Global at https://hispanaglobal.com/receta-facil-de-buddha-bowl-de-proteinas-estilo-nicoise/