Pastel de chocolate
Autor: 
Tipo de receta: Postres
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Porciones: 12
 
Delicioso pastel de chocolate
Ingredientes
  • 3 tazas de harina todo uso
  • 1½ tazas de azúcar morena o rubia
  • 8 cucharadas de chocolate en polvo dulce
  • 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de esencia o extracto de vainilla
  • 2 tazas de agua
  • 2 paquetes de 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
  • 3 tazas de azúcar pulverizada
  • 1 cucharadita de extracto de almendra
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 350ºF. Engrasa y enharina dos moldes para hornear de 9 pulgadas.
  2. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes secos.
  3. En otro tazón, mezcla el aceite, el vinagre, la vainilla y el agua.
  4. Agrega los ingredientes secos al tazón con los ingredientes líquidos y con una espátula mezcla muy bien.
  5. Vierte en los moldes y hornea por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles éste salga limpio.
  6. Transfiere los moldes a una rejilla y deja que se enfríen por unos 20 minutos.
  7. Desmolda y deja enfriar completamente antes de cubrir con el nevado.
  8. En un tazón bate el queso crema junto con el extracto de almendras con una batidora eléctrica.
  9. Una vez que el queso esté bien cremoso, agrega el azúcar de a poco, y bate muy bien.
  10. Cubre la parte superior de uno de los pasteles con la crema y coloca el otro pastel encima.
  11. Cubre los pasteles con el nevado los lados y la parte superior y enfria en el refrigerador al menos por 30 minutos antes de servir.
Recipe by Hispana Global at https://hispanaglobal.com/la-receta-de-pastel-de-chocolate-mas-deliciosa-y-facil-que-encontraras/