Galletas de chispas de chocolate
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Tipo de receta: Merienda
Porciones: 36 galletas
 
Ingredientes
  • 2¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 barritas de mantequilla con sala temperatura ambiente
  • ⅔ de taza de azúcar blanca
  • ⅔ de taza de azúcar moscabada
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 12 oz de chispas de chocolate
Instrucciones
  1. En un tazón, cierne la harina con el bicarbonato y la sal.
  2. Con una batidora eléctrica, en otro tazón bate la mantequilla, el azúcar blanca y la moscabada, por unos 4 minutos.
  3. Agrega los huevos y la vainilla y continua batiendo.
  4. Agrega la harina de a pocos y sigue batiendo.
  5. Cuando este todo bien integrado, apaga el batidor y agrega las chispitas de chocolate y mezcla con una cuchara.
  6. Refrigera tapado por lo menos una hora.
  7. Precalienta el horno a 350˚F˚ y cubre las bandejas de hornear con un silicón o con papel pergamino.
  8. Con una cuchara de servir helado, forma las bolitas de masa y ponlas en la bandeja dejando una separación de una pulgada entre ellas.
  9. Hornea por 4 minutos, rota las bandejas y hornea por 4 minutos más. Puede ser que las galletas necesiten un minuto o minuto y medio más en el horno, pero no las desatiendas para que no se quemen.
  10. Cuando las galletas estén doraditas por los bordes, retira las bandejas del horno y permite que se enfríen totalmente estando en las bandejas.
Recipe by Hispana Global at https://hispanaglobal.com/irresistible-receta-de-galletas-de-chispas-de-chocolate/