Pinchos de pollo asados
Autor: 
Tipo de receta: Aves
Tipo de cocina: Latina
Porciones: 8
 
Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo sin hueso, cortadas en dados de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de puré de ajo (unos 3-4 ajos molidos)
  • 1 cucharadita de sal rosada del Himalaya o de Maras
  • 1 cucharadita de pimiento rojo seco molido (paprika)
  • 2 cebollas medianas cortadas en trozos
  • 4 tomates cortados en trozos
  • 2 pimientos rojos cortados en trozos
Instrucciones
  1. Pon los pinchos a asar, volteándolos cada 3 minutos. Debes voltearlos al menos tres veces para asegurarte de que el pollo este totalmente cocido.
  2. Retira del fuego y envuelve los pinchos en papel de aluminio y deja reposar por 3 minutos antes de servir. Esto te garantizara un pollo bien jugoso.
  3. Sirve los anticuchos y en el caso de los niños pequeños desarma los pinchos para evitar accidentes.
Recipe by Hispana Global at https://hispanaglobal.com/receta-de-pinchos-de-pollo/