Cupcakes de melocotón
Autor:
Hispana Global
Tipo de receta:
Postre
Tiempo de preparación:
10 mins
Tiempo de cocción:
21 mins
Tiempo total:
31 mins
Porciones:
14
Estos quequitos o cupcakes de melocotón deleitn a grandes y chicos
Ingredientes
• 1⅔ tazas harina
• ½ tazas azúcar
• ½ taza azúcar morena clara
• ½ cucharadita canela en polvo
• ¼ cucharadita bicarbonato
• 1 cucharadita polvos de hornear
• ¾ taza mantequilla sin sal, blanda
• 3 claras de huevo
• 2 cucharaditasextracto de vainilla
• ¼ taza crema o nata agria
• ½ taza leche entera
• ¾ taza melocotones cortados en cubos
Instrucciones
•Precalentamos el horno a 350 grados F (178 grados Celsius) y preparamos la bandeja para los cupcakes con papeles protectores (liners)
En un bol grande, mezclamos juntos la harina, el azúcar, la canela, la levadura y el bicarbonato hasta que estén bien combinados.
Usando otro bol grande, batimos a velocidad media hasta que se mezcle bien la mantequilla, los huevos blancos, la vainilla, la crema agria y la leche.
Incorporamos los melocotones o duraznos en cubitos.
Repartimos la mezcla en cada papel para cupcake sólo hasta llegar a ¾. No las llenes completas porque sino al hornearse se desparraman.
Horneamos por 21 minutos.
Y por último, dejamos que se enfríen totalmente. Luego embetunar o decorar con la crema o frosting de melocotones.
Recipe by
Hispana Global
at https://hispanaglobal.com/como-hacer-unos-deliciosos-cupcakes-de-melocoton-para-tu-proxima-fiesta/
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