Cupcakes de melocotón
Autor: 
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Porciones: 14
 
Estos quequitos o cupcakes de melocotón deleitn a grandes y chicos
Ingredientes
  • • 1⅔ tazas harina
  • • ½ tazas azúcar
  • • ½ taza azúcar morena clara
  • • ½ cucharadita canela en polvo
  • • ¼ cucharadita bicarbonato
  • • 1 cucharadita polvos de hornear
  • • ¾ taza mantequilla sin sal, blanda
  • • 3 claras de huevo
  • • 2 cucharaditasextracto de vainilla
  • • ¼ taza crema o nata agria
  • • ½ taza leche entera
  • • ¾ taza melocotones cortados en cubos
Instrucciones
  1. •Precalentamos el horno a 350 grados F (178 grados Celsius) y preparamos la bandeja para los cupcakes con papeles protectores (liners)
  2. En un bol grande, mezclamos juntos la harina, el azúcar, la canela, la levadura y el bicarbonato hasta que estén bien combinados.
  3. Usando otro bol grande, batimos a velocidad media hasta que se mezcle bien la mantequilla, los huevos blancos, la vainilla, la crema agria y la leche.
  4. Incorporamos los melocotones o duraznos en cubitos.
  5. Repartimos la mezcla en cada papel para cupcake sólo hasta llegar a ¾. No las llenes completas porque sino al hornearse se desparraman.
  6. Horneamos por 21 minutos.
  7. Y por último, dejamos que se enfríen totalmente. Luego embetunar o decorar con la crema o frosting de melocotones.
Recipe by Hispana Global at https://hispanaglobal.com/como-hacer-unos-deliciosos-cupcakes-de-melocoton-para-tu-proxima-fiesta/