Muslos de pavo al horno para Acción de Gracias
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Porciones: 4
 
Estos muslos de pavo son tan jugosos como deliciosos y muy fáciles de preparar.
Ingredientes
  • 4 muslos de pavo, lavados y secados con toallas de papel
  • ½ taza de mantequilla
  • 6 dientes de ajo
  • ½ taza de perejil
  • 1 cucharada de romero fresco
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 hoja de salvia fresca
  • 3 tallos de apio, troceados
  • 2 zanahorias, troceadas
  • ½ cebolla, troceada
  • sal
  • Pimienta negra recién molida
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 325˚F.
  2. En un procesador de alimentos, pon la mantequilla, el ajo y las hierbas, y pulsa varias veces para formar una mantequilla cremosa de ajo y hierbas.
  3. Separa la piel de los muslos de pavo y pon un poco de mantequilla de ajo y hierbas entre la piel y la carne.
  4. Con una broncha, unta los muslos por fuera con la mantequilla de ajo y hierbas.
  5. En una asadora, pon una bolsa de hornear (oven bag), y en el fondo haz una cama con el apio, zanahoria y cebolla.
  6. Coloca las piernas de pavo sobre la cama de vegetales.
  7. Sazona con sal y pimienta.
  8. Hazle un nudo a la bolsa y pon la asadora en la rejilla del medio del horno y hornea por 1 hora y media.
  9. Retira del horno, desanuda la bolsa teniendo cuidado de no quemarte con el vapor, y deja reposar por 10 minutos.
  10. Sirve las piernas de pavo y descarta los vegetales.
Recipe by Hispana Global at https://hispanaglobal.com/muslos-de-pavo-al-horno-accion-gracias/