Este artículo está auspiciado por Disney Story. Para encontrar más información sobre esta nueva aplicación para crear historias y descubrir cómo pone en tus manos el poder de relatar historias, haz clic aquí.
Un queque o pastel de dulce de leche y M&M’s no sólo es delicioso, sino muy fácil de hacer, especialmente para un cumpleaños. Además, a los niños les encanta ayudar a decorar el bizcocho y no hay manera de arruinarlo. Por eso te comparto cómo preparar esta torta o pastel, decorarlo y cómo luce al final.
Además de poder ver el pastel de dulce de leche paso a paso usando la app Disney Story, te comparto aquí algunos de mis trucos:
- Uso una mezcla de bizcocho o ponqué pre lista para ahorrar tiempo.
- Para realzar los sabores, siempre agrego una cucharadita de esencia de vainilla.
- Si prefieres hacer un bizcocho o ponqué de chocolate, de igual forma agrega esencia de vainilla porque ayuda a que el sabor a chocolate se sienta aun más.
- Luego de hornear el queque, déjalo enfriar antes de desmoldarlo y de embetunarlo.
- Usa el dulce de leche, manjar blanco o arequipe como betún. Puedes aplicarlo directamente con una espátula o primero licuarlo un poco con leche.
- Después escribe el nombre o el saludo para el festejado. Puedes usar crema chantilly aplicada con una manga de pastelería, o con una bolsa en la que le cortes una esquina. En mi caso, usamos una pasta para decorar pasteles que venden lista en un tubo.
- Finalmente coloca M&M’s o chocolates de colores en todo el borde del pastel.
¡Mucha suerte y que disfruten el pastel de dulce de leche!
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