Receta: Cómo preparar coquito en pocos minutos
Durante las fiestas de fin de año, mis amigos de Puerto Rico celebran con una deliciosa bebida llamada Coquito, preparada con ron, leche de coco, leche condensada y diferentes especias como canela y nuez moscada. ¡Es delicioso!
Ahora mis amigos de La Lechera me compartieron la receta, para que todos podamos adoptar esta tradición puertorriqueña y preparar coquito en nuestro hogar. Si deseas que todos en tu familia puedan beberlo, puedes prepararlo sin ron.
La mejor receta para preparar Coquito
8 porciones (1/2 taza cada una)
Ingredientes
- 2 tazas de leche de coco
- 1 lata de crema de coco
- 1 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
- 1 taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Ron (opcional)
Instrucciones
· Poner la leche de coco, crema de coco, leche condensada, leche evaporada, canela molida y esencia de vainilla en una licuadora y tapar. Licuar hasta que este mezclado.
· Refrigerar por 1 hora o hasta que enfríe. Servir frío y, si lo deseas, decóralo con canela.
También puedes decorar cada vaso de coquito con palillos de canela, como ves en la foto. ¡Salud!
¿Has probado coquito alguna vez? ¿Tienes algún truco para que quede aún más delicioso? Comparte en la sección de comentarios tu receta o secreto de familia.
Foto: cortesía de La Lechera
In English: Recipe: how to make Coquito
