10 cosas que no debes perderte en el Epcot International Food & Wine Festival
- El pao de queijo o pan de queso de Brasil: además de ser hecho fresco en el momento, esta especialidad brasileña es libre de gluten. La porción incluye dos panecillos.
- El caramel apple popcorn de Appleseed Orchard Cider Bar: ubicado al lado del restaurant Le Cellier en Canada, prueba el delicioso popcorn (palomitas de maíz, pochoclo, cabritas, cutufas) con sabor a manzana y caramelo. Además viene en un recipiente coleccionable y reutilizable.
- El waffle belga con crema chantilly de Bélgica: si te encantan los waffles, no puedes perderte esta verdadera delicia con crema batida y compota de frutos del bosque.
- La pavlova de Australia: esta nueva interpretación de la tradicional Pavlova deleitará a los fanáticos del merengue, las fresas y frambuesas. La crema pastelera es bastante liviana. Como esta versión no tiene masa, es una excelente opción libre de gluten.
- Margarita clásica de México: sinceramente, estaba espectacular esta margarita en las rocas con un toque de Tajín. También había tacos de puerco y capirotada de chocolate en el puesto adicional a los restoranes mexicanos permanentes que hay en Epcot.
- Bocado de quesos, jamón y aceitunas de España llamado Charcuterie in a cone: este cono de papel está lleno de delicias como jamón serrano, queso y aceitunas con una vinagreta de hierbas que te recordarán los mercados de España.
- Cottage pie o tarta vegana de carne molida Impossible en Earth Eats (Future World East): los vegetarianos y veganos amarán este platillo con zanahorias, champiñones, frijoles blancos y colifor. La “carne” Impossible le da un excelente sabor y textura.
- La creme brulée de Francia: similar a la crema catalana, este postre cuando está bien hecho, es un manjar y esta versión además sorprende tu paladar porque al fondo tiene un toque de crema de chocolate con avellanas. También es libre de gluten.
- Butternut Squash Ravioli de The Wine and Dine Studio (Future World West): ravioles con vinagreta de mantequilla, queso parmesano y semillas de calabaza que son un verdadero manjar.
- La mercancía de edición limitada del festival: los vasos, la vajilla y demás accesorios para la cocina de este festival son preciosos. Los toques de oro rosado son muy bellos.
¿Alguna vez has visitado Epcot? ¿Has estado en el festival de comida y vino?
Agradecemos a Walt Disney World Resort por invitarnos a disfrutar de Epcot como parte de la conferencia Permission To Hustle Retreat.
