El parque Epcot en Walt Disney World Resort ofrece una verdadera fiesta culinaria cada año con su International Food and Wine Festival. Este año el evento celebra 24 años con los aromas y sabores de más de 30 mercados globales de comidas y bebidas.
Estuvimos en Epcot para el primer día del Food and Wine festival y realmente hay platillos y bocaditos para todos los gustos. Dimos una vuelta por todo el World Showcase y quedamos demasiado satisfechos porque todo era muy tentador. Anímate a visitarlo: este año, el Epcot International Food & Wine Festival se extenderá hasta el 23 de noviembre.
La mayoría de las noches además hay conciertos gratis como parte de Eat to the Beat. Tuvimos la suerte de oír a Plain White Tees y la experiencia fue extraordinaria. Los conciertos están incluidos en tu boleto del parque, pero además puedes comprar paquetes que incluyen la cena y asientos preferenciales.
Si quieres acceder a los eventos de degustación Party for the Senses, cenas especiales y otros programas especiales de vinos , necesitas hacer una reservación por anticipado. Puedes llamar a (407) WDW-FEST (939-3378) para hacer reservaciones y encontrar más detalles en TasteEpcot.com.
Dato importante: Una vez que llegues al parque de Epcot, apenas entres consigue un mapa y un pasaporte. No te olvides de pedir que te sellen tu pasaporte en los puestos de comida con queso, porque si tienes 5 sellos, te dan un cheesecake (pastel de queso) gratis en Shimmering Sips.
10 cosas que no debes perderte en el Epcot International Food & Wine Festival
- El pao de queijo o pan de queso de Brasil: además de ser hecho fresco en el momento, esta especialidad brasileña es libre de gluten. La porción incluye dos panecillos.
- El caramel apple popcorn de Appleseed Orchard Cider Bar: ubicado al lado del restaurant Le Cellier en Canada, prueba el delicioso popcorn (palomitas de maíz, pochoclo, cabritas, cutufas) con sabor a manzana y caramelo. Además viene en un recipiente coleccionable y reutilizable.
- El waffle belga con crema chantilly de Bélgica: si te encantan los waffles, no puedes perderte esta verdadera delicia con crema batida y compota de frutos del bosque.
- La pavlova de Australia: esta nueva interpretación de la tradicional Pavlova deleitará a los fanáticos del merengue, las fresas y frambuesas. La crema pastelera es bastante liviana. Como esta versión no tiene masa, es una excelente opción libre de gluten.
- Margarita clásica de México: sinceramente, estaba espectacular esta margarita en las rocas con un toque de Tajín. También había tacos de puerco y capirotada de chocolate en el puesto adicional a los restoranes mexicanos permanentes que hay en Epcot.
Bocado de quesos, jamón y aceitunas de España llamado Charcuterie in a cone: este cono de papel está lleno de delicias como jamón serrano, queso y aceitunas con una vinagreta de hierbas que te recordarán los mercados de España.- Cottage pie o tarta vegana de carne molida Impossible en Earth Eats (Future World East): los vegetarianos y veganos amarán este platillo con zanahorias, champiñones, frijoles blancos y colifor. La “carne” Impossible le da un excelente sabor y textura.
- La creme brulée de Francia: similar a la crema catalana, este postre cuando está bien hecho, es un manjar y esta versión además sorprende tu paladar porque al fondo tiene un toque de crema de chocolate con avellanas. También es libre de gluten.
- Butternut Squash Ravioli de The Wine and Dine Studio (Future World West): ravioles con vinagreta de mantequilla, queso parmesano y semillas de calabaza que son un verdadero manjar.
- La mercancía de edición limitada del festival: los vasos, la vajilla y demás accesorios para la cocina de este festival son preciosos. Los toques de oro rosado son muy bellos.
¿Alguna vez has visitado Epcot? ¿Has estado en el festival de comida y vino?
Agradecemos a Walt Disney World Resort por invitarnos a disfrutar de Epcot como parte de la conferencia Permission To Hustle Retreat.
