El día de las madres es la oportunidad ideal para sorprender a mamá con un desayuno preparado con much cariño. Para darles ideas a papás e hijos, decidí recurrir a toda una experta: Mary Selgas, de Skisit Gourmet, quien se ha dedicado desde hace un par de años a alegrarle las … [Leer más...]
3 recetas de bebidas sin alcohol para celebrar con mamá
Una de las cosas que más me gustan del Día de la Madre, además de celebrar a mi mamá y a mis tías y todas las mujeres importantes en mi vida, es que al menos en Estados Unidos y en muchos países de Latinoamérica se celebra en mayo, el mes de las flores. Y precisamente para … [Leer más...]
Cinco de Mayo: 5 recetas para que tu fiesta sea un éxito
El Cinco de Mayo es una fiesta con sabor a México que celebramos en Estados Unidos y es la excusa perfecta para llenar nuestra mesa con los colores de un buen pico de gallo, una salsa roja y otra verde, un rico guacamole, y un bar de tacos. Aquí tienes más ideas para una … [Leer más...]
Rica receta de pasta con vegetales a la crema
Esta pasta con vegetales a la crema es una divinidad que hará que tus niños coman vegetales mientras comen pasta. Pero además es una receta ideal para madres ocupadas: se cocina en 10 minutos y todo en una sola olla. Así ensuciarás menos, y como si fuera poco: la salsa no se … [Leer más...]
Una receta fácil que puedes preparar en minutos: enchiladas cremosas de pollo
Unas enchiladas cremosas de pollo son muy fáciles de preparar. Puedes hacerlas con pollo de rosticería o con una pechuga de pollo hervida y luego deshebrada. Para darle gusto, vas a hacer una salsa bechamel ligera que vas a sazonar con sazonador de tacos y chile (ají) chipotle en … [Leer más...]
Una receta de pan de banana para un desayuno delicioso o la hora del té
El pan de banana (plátano) o banana bread es una receta pionera del reciclaje en la cocina. Solemos hacerlo cuando las bananas o plátanos se pasan de maduros y ya nadie quiere comerlos. Dos bananas pasadas, frescas o congeladas, es todo lo que necesitas para hacer un pan de … [Leer más...]
No creerás lo fácil y deliciosa que es esta receta de muffins de zanahoria
Estos panecillos o muffins saludables de zanahoria no sólo son deliciosos, sino que son una manera muy ocurrente de variar la dieta de tu familia. Como mamá siempre estoy buscando la forma de que mis hijos coman vegetales: en las salsas para pasta (así sean de carne) pero también … [Leer más...]
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