¿Alguna vez escuchaste de la tradición según la cual el primer día del año se comen lentejas? En Chile, apenas empieza el año nuevo, es costumbre comer muchas lentejas para que tengas dinero y abundancia. En Francia, el primero de enero se come sopa de lentejas con … [Leer más...]
4 deliciosas recetas para celebrar el mes de la hispanidad
Desde mediados de septiembre y hasta mediados de octubre en Estados Unidos celebramos la hispanidad durante el Mes de la Herencia Hispana. Y como en nuestra cultura cualquier celebración gira en torno a la familia y la mesa, tenemos 4 deliciosas recetas cuyo … [Leer más...]
Receta de paletas de calabaza con dulce de leche
Cuando se trata de helados y paletas, a mis hijos no les importa en qué estación del año estemos. No importa si afuera está nevando, nunca le dicen que no a un buen helado y mucho menos a una paleta. Para complacerlos, les hice estas paletas de calabaza con dulce de leche que … [Leer más...]
Rica receta de flan de dulce de leche
El flan de dulce de leche es una delicia. Es muy parecido a un flan de leche tradiciona con huevos y azúcar, pero su consistencia es un poco más densa debido al dulce de leche, también conocido como manjar, arequipe o cajeta. Este es un postre rico en … [Leer más...]
2 batidos tropicales que le fascinarán a tu hijo, aún si no come frutas
Los batidos de frutas tropicales pueden ser grandes aliados a la hora de lograr que los niños tengan una nutrición más completa. Si te preocupa que tus hijos no coman toda la fruta que deberían, no estás sola. En algún momento de la crianza todas las mamás pasamos por eso. En mi … [Leer más...]
10 Razones para cocinar con tus hijos
No sé si lo sabes, pero mis dos hijos varones han crecido viéndome cocinar y transformando lo ordinario —en lo que a la comida se refiere— en extraordinario. A sus 14 años, el mayor ya es un experto haciendo huevos, cocinando pasta, hotdogs y toda clase de sándwiches. El … [Leer más...]
Cómo hacer huevos de Pascua de “acuarela”
¿Sabes qué es lo mejor de estos hermosos huevos de Pascua? Primero, que los puedes hacer con tus niños. Y segundo, que se los pueden comer perfectamente, sea como huevos duros, huevos endiablados, en ensalada o en unos deliciosos sándwiches. Y es que la “acuarela” con … [Leer más...]
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