Rica receta de flan de dulce de leche
El flan de dulce de leche es una delicia. Es muy parecido a un flan de leche tradiciona con huevos y azúcar, pero su consistencia es un poco más densa debido al dulce de leche, también conocido como manjar, arequipe o cajeta. Este es un postre rico en proteínas (por el huevo, la leche y el mismo dulce de leche) que literalmente hará que tú, tu familia y tus invitados se “chupen los dedos”.
Además, este flan de dulce de leche es muy fácil de preparar. Eso sí, debes ser muy cuidadosa cuando prepares y viertas el caramelo. Si vas a hacer el flan en dulceras individuales, utiliza una olla pequeña para hacer el caramelo. Si vas a cocinar en una flanera, entonces allí mismo puedes hacer el caramelo. En cualquier caso, una vez cocido el flan, lo mejor es dejar que se enfríe por unas cuatro horas, o toda la noche, en el refrigerador.
Deliciosa receta de flan de dulce de leche
Ingredientes- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de leche
- 1 lata de dulce de leche o manjar de 13.4 onzas (380 gramos)
- 8 huevos
- Precalentar horno a 350 F o 177 C.
- En una olla a fuego medio, prepara el caramelo cocinando el azúcar hasta que se derrita y oscurezca.
- Distribuye el caramelo caliente en dulceras individuales.
- En una licuadora, bate la leche, huevos y el dulce de leche y vierte la mezcla en las dulceras.
- Pon las dulceras en una bandeja profunda, agrega agua a las bandeja y cubre con papel de aluminio.
- Hornea en baño María por 50 minutos. Si usas moldes chiquitos, reduce tiempo a 40 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar completamente.
- Refrigera por unas 4 horas.
- Antes de servir, desmoldar.
Flan de dulce de leche
Este delicioso flan de dulce de leche es un éxito siempre. Descubre la receta paso a paso.
Ingredients
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de leche
- 1 lata de dulce de leche o manjar de 13,4 onzas (380 gramos)
- 8 huevos
Instructions
Precalentar horno a 350 F o 177 C.
En una olla a fuego medio, prepara el caramelo cocinando el azúcar hasta que se derrita y oscurezca.
Distribuye el caramelo caliente en dulceras individuales.
En una licuadora, bate la leche, huevos y el dulce de leche y vierte la mezcla en las dulceras.
Pon las dulceras en una bandeja profunda, agrega agua a las bandeja y cubre con papel de aluminio.
Hornea en baño María por 50 minutos. Si usas moldes chiquitos, reduce tiempo a 40 minutos.
Retira del horno y deja enfriar completamente.
Refrigera por unas 4 horas.
Antes de servir, desmoldar.
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