Un popurrí de frutas y especias es una excelente manera de darle un ambiente muy festivo a nuestro hogar. Llega diciembre y con este mes las fiestas y celebraciones familiares propias de la temporada. La casa se llena de alegría y de aromas a canela, clavo, jengibre y nuez moscada.
Y para perpetuar esas fragancias que evocan la Navidad, nada como un popurrí de frutas y especias que puedes utilizar para perfumar tu casa en diciembre, y también para purificarla a principio de año, cuando hagamos nuestra limpieza de año nuevo.
cómo hacer popurrí casero
Hacer este popurrí es muy sencillo y lo mismo lo puedes hacer en una olla en la estufa, que cocinarlo en un crockpot. De lo que se trata es de hacer una combinación de frutas cítricas como la naranja, mandarina, toronja y limón, a la que además puedes agregar arándanos frescos, un par de ramas de canela, clavos de olor y hasta unos granos de pimienta.
Lo demás es poner un poco de agua en una olla y hervir. Una vez que rompa el hervor, entonces cocinas a fuego lento tanto tiempo como desees que este aroma tan delicioso perfume tu casa. Si prefieres hacerlo en una olla eléctrica de cocción lenta, pones todos los ingredientes a cocinar a temperatura mínima y sin tapas y tendrás el mejor aromatizador de ambiente garantizado.
Cómo hacer popurrí en casa
- 2 litros de agua
- 1 naranja rebanada
- 1 limón verde rebanado
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 rama de canela
- 12 clavos de olor
- 1 cuchara de extracto de vainilla
- 12 granos de pimienta negra
- En una olla con tapa a fuego medio pon todos los ingredientes a hervir.
- Una vez que rompa el hervor, reduce el fuego a mínimo y cocina destapado.
- Para prolongar la vida de tu popurrí puede ir agregando un poco más de agua.
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