A mis hijos les encantan las galletas con M&Ms, esos chocolates de colores que son adictivos. Ahora que llega el Día de la Independencia de EE.UU., estas deliciosas galletas son la forma más dulce de celebrar el 4 de julio o cualquier otra fiesta con colores típicos.
Los sprinkles (o virutas) rojos, blancos y azules le añaden un toque extra patriótico a esta deliciosa receta de galletas para celebrar el 4 de Julio. Si deseas celebrar otra ocasión, cambia los colores de los M&Ms y ¡listo!
Receta de Galletas con M&Ms
Para hacer 24 galletas
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas + 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de maicena
- 3/4 taza de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar marrón claro (morena)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo grande (temperatura ambiente)
- 1 yema de huevo grande (temperatura ambiente)
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 tazas de M&M rojos, blancos y azules
- 1/4 taza de virutas (sprinkles) rojas, blancas y azules
- Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit o 177 grados Celsius.
- Cubre las bandejas de galletas con papel pergamino o de horno.
- Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la maicena en un tazón mediano.
- Mezcla todos los ingredientes secos. Déjalos a un lado.
- Con la ayuda de una batidora eléctrica mezcla la mantequilla y los dos tipos de azúcar.
- Mézclalo bien hasta que quede suave y sin grumos.
- Mientras la batidora está funcionando, agregue lentamente el huevo, la yema y la vainilla. Mézclalo todo muy bien.
- A continuación, agrega lentamente la mezcla de los ingredientes secos que hiciste anteriormente, revolviéndolo bien hasta que esté completamente mezclado.
- Agrega los M&Ms y los sprinkles o las virutas. Mézclalo todo con la masa, solo para combinar.
- Deja la masa de galletas en el refrigerador y deja reposar por 30 minutos.
- Mide la masa que vas a utilizar para cada galleta con una cuchara, colocando la masa en la bandeja de las galletas.
- Hornea a 350 grados Fahrenheit o 177 grados Celsius por 10-12 minutos.
- Hornea hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados. El centro de la galleta estará blando y esponjoso.
- Deja que se enfríen ligeramente en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla de alambre para que las galletas se enfríen completamente.
¡Ya nos dirás si a tus hijos les encantan estas galletas tanto como a las míos!
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