Hispana Global

Belleza, recetas y consejos para la familia

  • Hispana Global
    • Acerca de Jeannette Kaplun (About Me)
    • Quiénes somos
    • About Us
    • Colaboradores de Hispana Global
    • Media Kit
    • Política de privacidad
    • Prensa
    • Trabajemos juntos
  • Familia
  • Belleza
  • Disney
  • Viajes
  • Recetas
  • Actividades Para Niños
  • Videos

Receta deliciosa de pan de muerto

28/10/2015 Jeannette Kaplun

¡Por favor compártelo!

  • Comparte
  • Tuitear

Receta de pan de muertosEn muchos países como México se recuerda y honra a nuestros seres queridos que ya fallecieron durante el Día de los Muertos el 2 de noviembre. También es tradición preparar el pan de muerto y las comidas favoritas del difunto para honrar su memoria. Esta receta te encantará por lo deliciosa que es. Tenemos más recetas para el día de los muertos aquí.

LEE TAMBIÉN: Maquillaje y peinado de Catrina para el Día de los Muertos

Receta de pan de muerto

Ingredientes:

PANES

  • 4 1/2 a 5 1/2 tazas de harina para todo uso y harina adicional, uso dividido
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada de semillas de anís
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 paquetes (1/4 de onza cada uno) de levadura seca de crecimiento rápido
  • 2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION
  • 1/3 taza de agua
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, cortada en pedazos
  • 4 huevos grandes ligeramente batidos

GLASEADO

  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de jugo de naranja
  • Azúcar granulada o de molido grueso

Instrucciones

PARA LOS PANES:

  1. COMBINA en un tazón para mezclar grande 1 1/2 taza de harina, 1/2 taza de azúcar, las semillas de anís, la sal y la levadura.
  2. CALIENTA la leche evaporada, el agua y la mantequilla a fuego bajo en una cacerola de tamaño mediano hasta que la temperatura de la mezcla alcance de los 115º a los 120º F y se derrita la mantequilla. (Si está demasiado caliente, déjala enfriar un poco antes de agregar los ingredientes secos.)
  3. FORMA un hueco en el centro de la mezcla de harina; vierte en él la mezcla de leche. Revuelve esto con una batidora eléctrica a velocidad media hasta obtener una consistencia homogénea.
  4. AGREGA los huevos y 1 1/2 taza de harina; mézclalos bien. Agrega poco a poco (de 1/2 taza en 1/2 taza) de 1 1/2 a 2 1/2 tazas de harina restante, mezclándola bien cada vez que añadas más hasta conseguir que la masa tenga una consistencia homogénea pero que no sea pegajosa. (Es posible que no necesites toda la harina.)
  5. COLOCA la harina en una superficie ligeramente enharinada; amásala de 10 a 15 minutos o hasta que quede moderadamente dura y elástica y que tenga una consistencia homogénea. Puede ser que se necesite más harina para evitar que quede pegajosa.
  6. COLOCA la masa en un tazón engrasado de tamaño grande; dale vuelta. Tápala con un envoltorio plástico engrasado. Déjala crecer a temperatura ambiente de 60 a 75 minutos o hasta que duplique el tamaño.
  7. APLASTA la masa golpeándola con el PUÑO.
  8. CORTA la masa en 4 porciones iguales para preparar 3 “barras” y dejar 1 para la decoración.
  9. TRABAJA la masa sobre una superficie ligeramente enharinada según sea necesario y forma bollos redondos con 3 de las porciones. Colócalos en la(s) bandeja(s) para hornear que hayas engrasado. Mantén tapadas con envoltorio plástico engrasado todas las porciones de la masa a fin de evitar que se sequen.
  10. PARA DECORAR, coloca una pequeña bola sobre el bollo redondo y rodea cada bola con las decoraciones restantes. Para que se adhieran a la masa, rasga suavemente las decoraciones y las zonas de cada bollo o pan donde irán los adornos. Pégalos con gotas de agua.
  11. FORMA 3 bolitas, lágrimas, trenzas y/o huesos con la porción restante de la masa.
  12. DECORA los bollos redondos colocándoles 1 bolita encima y rodeando la misma con las decoraciones restantes. Hazles cortes a las decoraciones y a cada uno de los bollos por donde se les van a colocar para que se peguen bien. Pégalas humedeciéndolas con agua.
  13. TAPA los bollos con un envoltorio plástico engrasado. Deja que crezcan a temperatura ambiente durante otros 30 minutos o hasta que dupliquen su tamaño.
  14. PRECALIENTA el horno a 350º F. Prepara el glaseado mientras tanto.

PARA EL GLASEADO:

  1. COMBINA 1/2 taza de azúcar y el jugo de naranja en una cacerola pequeña. Haz que hierva la mezcla a fuego medio. Sigue cocinándola, revolviéndola con frecuencia, por unos 5 minutos hasta que se forme el almíbar (sirope). (Puede ser que burbujee la mezcla; si esto ocurre, retira la cacerola del fuego, revuélvela y ponla de vuelta sobre el fuego.) Retira la cacerola del fuego.
  2. HORNEA los bollos durante 20 minutos.

Toques Finales:                                            

  1. ÚNTALES el almíbar con un pincel.
  2. ESPOLVORÉALOS con el azúcar; ponlos de vuelta en el horno. Sigue horneándolos de 5 a 10 minutos más o hasta que estén bien doraditos y suenen huecos al darles un golpecito.
  3. CONSEJO: Espolvorea los bollos con azúcar de colores.

In English: Recipe: Delicious Day of the Dead Bread

¡Por favor compártelo!

  • Comparte
  • Tuitear

Publicado en: Comida Etiquetado como: día de los muertos, pan de muerto, pan de muertos, receta

Acerca de Jeannette Kaplun

Jeannette Kaplun es mamá, periodista, presentadora de TV, experta en temas de familia, autora y una de las blogueras latinas más importantes de EE.UU. Es la fundadora y editora de Hispana Global. Ha estado en shows como Good Morning America, The Chew, The Steve Harvey Show, Despierta América y Un Nuevo Día. Además presentó los show Viva la Familia y Todobebé, empresa que cofundó y de la cual fue editora general por 13 años.

« Actividades de Un Gran Dinosaurio para divertir gratis a los niños
3 productos de belleza que ayudan a luchar contra el cáncer de mama »

Buscar en HG

Acerca de Jeannette

¡Hola! Soy Jeannette Kaplun, tengo 2 hijos, soy periodista, presentadora de TV, escritora, fundadora de Hispana Global y me encanta ser una latina bilingüe. Fui nombrada como una de las top mom bloggers por mom.me y me encanta colaborar con [email protected], ONE.org, St. Jude Children's Research Hospital, the UN Foundation y otras organizaciones. También tengo un show en Facebook Watch todos los martes. Lee más sobre mí.

Actividades para Niños

Libro para colorear gratis del Día de los Muertos

¡Gratis! Libro para colorear del Día de los Muertos

Cómo decorar huevos de Pascua con crayones derretidos

¡Gratis! Actividades para niños de la película Soul

Receta de slime para Navidad

Cómo hacer una calavera con plato de cartón para el Día de los Muertos

Manualidad para el día de los muertos: calavera de cartón

Cómo hacer un juego de mesa casero con carrera de obstáculos

Más Actividades para Niños »

Hispana Global© 2023 · El uso no autorizado de este material sin el permiso por escrito de sus autores o la propietaria está estrictamente prohibido.

Hispana Global trae a las mujeres latinas video e información de belleza, familia, tecnología, viajes, eventos, recetas y moda. Uno de los principales blogs bilingües en español e inglés.

Este sitio usa "cookies" para mejorar tu experiencia como usuario. Esperamos que te parezca bien pero si no, puedes elegir evitarlas (opt out).Aceptar Lee sobre nuestra politica de privacidad
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR