Sigue leyendo para que veas que la imaginación no tiene límites.
13 meriendas saludables para Halloween
- Calabazas de mandarinas. Son muy fáciles de hacer ya que sólo necesitas mandarinas sin piel y palitos de apio. Se ven preciosas y lo mejor es que tus niños podrán comer cuantas quieran.
- Jack-O-Lanterns de mandarinas. Con un marcador negro de tinta indeleble, haz los ojos y boca de un Jack-O-Lantern en la piel de la mandarina. Esta es otra rica merienda de pura fruta y los niños sólo tienen que pelarlas.
- Jack-O-Lanterns de tortillas. Con la ayuda de un cortador de galletas en forma de calabaza, corta unas cuantas tortillas de maíz amarillo y con un cuchillo de punta fina hazle a cada calabaza los ojos y la boca. Hornea las tortillas a 350˚F hasta que comiencen a dorarse.
- Calabazas de queso cheddar. Con la ayuda de un cortador de galletas pequeño, dale forma de calabaza a unas cuantas rebanadas de queso cheddar y sírvelas solas o sobre galletitas saladas.
- Fantasmitas de queso Munster. Con la ayuda de un cortador de galletas pequeño, dale forma de fantasma a unas cuantas rebanadas de queso Munster y sírvelas solas o sobre galletitas saladas.
- Fantasmas de bananas. Pela las bananas y córtalas en dos. Con una manga de repostería muy fina, o con un palillo, hazle ojitos y una boquita de chocolate derretido a estos súper saludables fantasmas.
- Momias de manzana. Pela unas cuantas manzanas en forma de espiral, pero dejando que parte de la piel quede en la fruta. Dibuja con chocolate unos ojitos, o ponle unos ojitos comestibles de los que se usan para decorar cupcakes.
- Orugas de uvas. Llena un pincho de hacer kebabs con uvas verdes y píntales ojitos con chocolate derretido, dulce de leche o ponle ojitos comestibles.
- Serpientes de frutas. Corta bananas y fresas en rueditas, intercálalas y arréglalas en el plato como si de una serpiente se tratara. No te olvides de ponerle ojitos y boca de chocolate derretido.
- Fantasmas de quesadilla. Corta unas tortillas de maíz blanco o de trigo con un cortador de galletas en forma de fantasma, haz una quesadilla con tu queso favorito y ásala en un sartén a fuego medio hasta que el queso comience a derretirse. Para hacerle sus ojitos y boquita a estos fantasmas puedes usar un poco de salsa kétchup y ayudarte con un palillo.
- Momias de salchichas. Estira un tubo de masa para croissants y corta la masa en tiras de 1/3 de pulgada de ancho. Cubre tantas salchichas como tiras de masa tengas, como si estuvieras envolviendo una momia y cuidando de dejar espacio para hacerle los ojitos una vez horneadas. Hornea a 375˚F por 12-13 minutos hasta que comiencen a dorarse. Deja enfriar por 5 minutos, y píntale a cada momia unos ojitos de mostaza.
- Chupetas o paletas (lollipops) de manzana. Corta cada manzana en 8 gajos, y pásalas por un recipiente con agua y poco de jugo de limón fresco para evitar que se oxiden. Escurre y seca las manzanas y ponles a cada una un palito de chupeta. Cubre 1/3 de cada paleta o chupeta con chocolate derretido. Opcional: agrega un poco de las nueces de tu preferencia picaditas.
- Mini pizzas de momias. Corta unos panecillos para hacer English Muffins en dos. Pon un poco de salsa de tomate sobre cada mitad de pan, y cubre con tiras de queso mozzarella tratando de que parezcan el vendaje de una momia. Hazle ojitos con rueditas de aceitunas negras deshuesadas.
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Fotos y collage: Enriqueta Lemoine
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