Deliciosas "papitas" de queso con ajo estilo Keto

Si necesitas una merienda, snack o refrigerio bajo en carbohidratos y apto para la dieta “keto” o cetogénica, estas “papitas” de queso con ajo son un acierto. Parecen chips o patatas fritas, pero no se fríen.
Son deliciosas, crujientes y muy fáciles de hacer. Las “papitas” de queso son un excelente bocadillo y el ajo agrega un toque de sabor que realmente satisface tus antojos.
No creerás lo rápido que puede hacer estos chips de queso con ajo. Solo necesitas dos ingredientes y en menos de 5 minutos los tendrás listos para meter en el horno. Déjalos derretirse durante 5-7 minutos y listo.

¿Qué queso debo usar para hacer chips o “papitas” de queso?

En este caso usamos queso cheddar rallado, pero puedes sustituirlo por mozzarella rallado o cualquier otro queso que prefieras. Solo asegúrate de vigilarlos cuando se estén horneando, ya que cada horno es diferente. ¡Quieres “papitas” de queso crujientes, no queso quemado!

¿Puedo hacer chips de queso y guardarlos para más tarde?

¡Sí! Simplemente guárdelo en una bolsa o frasco hermético hasta por una semana a temperatura ambiente. Te aconsejo poner tus chips de queso sobre una servilleta o un papel toalla antes de guardarlos, porque a veces el queso tiene mucha grasa.

Receta de chips de queso y ajo

Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 5-7 minutos.

Ingredientes:
● Queso cheddar rallado
● Ajo en polvo
● papel de pergamino

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350 grados F o 177 C.
2. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Agrega cucharadas pequeñas de queso a la bandeja para hornear, en forma circular, aproximadamente de 1 a 1 ½ pulgada de diámetro.
4. Espolvorea una pequeña cantidad de ajo en polvo en cada montoncito de queso.
5. Hornea durante 5-7 minutos hasta que el queso esté ligeramente dorado.
6. Retira del horno y deja enfriar por completo.
7. Retira las chips o “papitas” de queso y guárdalas en una bolsa o frasco hermético hasta por una semana a temperatura ambiente.