Tenemos Halloween a la vuelta de la esquina y con la noche de brujas llega nuestra preocupación de mamás: ¿qué hacer para que las meriendas de nuestros niños no tengan tanta azúcar en los días previos, durante y después de Halloween? La respuesta a mi pregunta sobre meriendas … [Leer más...]
Merienda saludable: parfait de yogur con duraznos o melocotones
Una merienda saludable, que además sea deliciosa y fácil de preparar, es una gran aliada para todas las mamás ocupadas. Si además encuentras una receta que puedas aprovechar para la lonchera de tu hijo, hasta puedes sentir que te ganaste la lotería. Por eso quise compartir … [Leer más...]
Receta: Tacos de pescado empanizado en pistachos
No hace falta tener un "Día nacional de los tacos" para degustar este riquísimo plato de origen mexicano. Los tacos son deliciosos, versátiles y muy fáciles de preparar. Además puedes utilizar ingredientes muy novedosos. Esta receta de tacos de pescado empanizado en pistachos … [Leer más...]
Receta: deliciosas arepas de reina pepiada del Chef James
Hace unos días, tuve el placer de acudir a los estudios de Telemundo donde se graba el matinal diario de "Un Nuevo Día" y conocer a uno de sus de los chefs más importantes dentro del panorama latino, el Chef James. Nacido en Teques (Venezuela), desde pequeño ya se veía su … [Leer más...]
Receta deliciosa: ensalada caprese con mozzarella, tomate y albahaca
Algunas recetas parecen demasiado fáciles para ser ricas y eso es lo que sucede con la ensalada caprese. Esta creación italiana une queso mozzarella fresco, albahaca y tomates. ¡Ni te imaginas lo deliciosa que queda todo junto! Luego de ver que la albahaca está de moda en el … [Leer más...]
Fiesta mexicana: 10 tips para celebrar en grande
Del 15 de septiembre al 15 de octubre en Estados Unidos festejamos el Mes de la Herencia Hispana, lo que nos da una excelente excusa para organizar una fiesta mexicana. En septiembre tradicionalmente se celebra la independencia no sólo de México sino de muchos otros países … [Leer más...]
4 irresistibles recetas de pizza tipo flatbread
En mi casa siempre hemos comido pizza hecha ¡en casa! Me preciaba de hacer una masa que no hay que amasar y es una delicia… Así era hasta que llegó la moda de los flatbreads. Ahora las pizzas forman parte de la merienda de mis hijos y si me pongo creativa y las hago gourmet, son … [Leer más...]
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