Los tamales se comen en México y en otros países de Latinoamérica durante todo el año, pero no hay duda que en este mes este plato toma un protagonismo especial dando sabor a las comidas y cenas de estas fiestas. ¿Qué te parece si este año le damos una vuelta a este platillo tan … [Leer más...]
Receta: Cómo preparar coquito en pocos minutos
Durante las fiestas de fin de año, mis amigos de Puerto Rico celebran con una deliciosa bebida llamada Coquito, preparada con ron, leche de coco, leche condensada y diferentes especias como canela y nuez moscada. ¡Es delicioso! Ahora mis amigos de La Lechera me compartieron la … [Leer más...]
Receta saludable: Bastoncitos de batata para sustituir las papas fritas
Las batatas (papa dulce o camotes) son deliciosas y no sólo para comer en esta época del año. Son una maravilla porque pueden ser un excelente sustituto de las papas fritas. Aunque pueden freírse, como si de papas fritas se tratara, los bastoncitos de batata horneados son … [Leer más...]
Deliciosa receta de pan de pascua con dulce de leche
En esta época del año, cuando voy a alguna cena, celebración o fiesta, siempre me gusta llevar algún detalle a los anfitriones de la casa para expresarles mi gratitud por la invitación, sea un pan de pascua, una caja de bombones o una vela decorativa. Me gusta llevar cosas … [Leer más...]
Muslos de pavo al horno para Acción de Gracias
Muslos de pavo al horno, ¡qué delicia! Claro que hay quienes dicen que es la única parte del pavo que les gusta. ¿Te ha pasado que en casa todos quieren comerse los muslos del pavo de Acción de Gracias o Thanksgiving? No se qué fascinación tienen, especialmente los varones, con … [Leer más...]
Receta fácil: pan de maíz (VIDEO)
Esta receta de pan de maíz fue de las primeras que aprendí a hacer cuando me vine a vivir a Estados Unidos y me tocó preparar mi primera cena de Acción de Gracias (Thanksgiving). Se trata de un pan sabroso, que sirve tanto para comer en el desayuno con un poco de miel, la … [Leer más...]
Receta: cómo preparar sopa de calabaza (VIDEO)
Nada como una sopa de calabaza para alimentar el cuerpo y el espíritu cuando las temperaturas comienzan a bajar. Esta receta se hace con apenas cinco ingredientes, incluyendo la sal y la pimienta, y es muy fácil de preparar. Mira el video para que veas que esta sopa de … [Leer más...]
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