La manera más fácil de hacer fresas cubiertas de chocolate

Las frutillas o fresas bañadas en chocolate son una delicia.
También lucen muy sofisticadas y elegantes, pero son súper fáciles de hacer. Sin embargo, te tengo una advertencia. Una vez que aprendas a hacer fresas cubiertas de chocolate, ¡puedes volverte adicto a ellas!

Mi truco cada vez que las hago con aceite de coco es enfriar las frutillas después de bañarlas en chocolate. Esto hace una gran diferencia.

Puedes servirlas para el día de San Valentín o cada vez que quieras lucirte a la hora del postre.

Cómo hacer frutillas o fresas con chocolate en pocos minutos

Ingredientes:
• 1 paquete de fresas frescas
• 8 oz de chocolate blanco
• 8 oz de chispas de chocolate con leche

Instrucciones:
• Enjuagar las fresas y colócalas sobre toallas de papel y secar bien antes de comenzar.
• Agrega chocolate a una taza medidora de vidrio o un tazón apto para microondas.
• Derretir el chocolate en el microondas durante 60 segundos.
• Con una cuchara, revolver el chocolate para ver si ha comenzado a derretirse.
• Regresa al microondas y derrite en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada vez. Agrega ½ cucharadita de aceite vegetal o aceite de coco, para ayudar a diluir un poco el chocolate. Una vez que el chocolate escurra de la cuchara, está listo para bañar las frutillas.
• Sumergir las fresas en la cobertura de chocolate tanto o tan poco como desees. Recomiendo bañarlas primero en un tipo de chocolate y luego en el otro.
• Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Agrega chispas o virutas inmediatamente si deseas.
• Deja que las frutillas cuajen por completo antes de servir. Si las refrigeras unos minutos, acelerarás el proceso. Truquito: use moldes para cupcakes para servir las fresas bañadas en chocolate para que absorban el jugo que vayan soltando.
• Conservar en un recipiente hermético en la refrigeradora o nevera.