Receta deliciosa: bolitas de chocolate, avena y dulce de leche
Si bien este post forma parte de una campaña patrocinada con Latina Mom Bloggers y MilkPEP, las opiniones expresadas son mías. Esta advertencia se hace en cumplimiento de las Directivas de la Comisión Federal de Comercio (Federal Trade Commission Guidelines), 16 C.F.R Parte 255.
Una de las primeras recetas que aprendí a hacer cuando crecía en Chile fueron unas deliciosas bolitas de chocolate hechas con galletas y envueltas en coco. Me acuerdo porque era una adolescente y mezclaba chocolate en polvo con leche condensada y de ahí le agregaba las llamadas “galletas de vino” (que por si acaso, no contenían alcohol ni vino de verdad). Ahora que vivo en Estados Unidos llevo años sin hacerlas, pero encontré esta receta muy similar que es adictiva y además es más saludable, porque en vez de galletas, lleva avena. Me encanta poder esconder algo tan nutritivo en medio de un dulce que parece una trufa. No exagero cuando digo que estas bolitas producen adicción. Persona que pasa por la cocina, sea adulto o niño, quiere una. Lo más maravilloso es que preparar estas bolitas es facilísimo y no requiere de un horno. ¡Hasta los niños pueden ayudarte! Pruébala y me cuentas.
Bolitas de chocolate, avena y dulce de leche Porción: 10 bolitas
Ingredientes
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas of avena Quaker®
- 4 cucharadas de dulce de leche , manjar blanco, arequipe o cajeta
- 1 cucharada de leche
- 1 taza de coco rallado
Preparación
- Mezcla el cacao con la avena, el dulce de leche y la leche hasta formar una pasta cremosa. Añade más leche si lo estimas necesario.
- Coloca el coco sobre un plato. Moja tus manos con agua y empieza a armar cada bolita. Luego envuelve cada bolita en coco, moviéndola en forma circular sobre el coco.
- Pon cada bolita en un molde de papel y cuando las hayas terminado de hacer, almacénalas en un lugar fresco y seco.
- Acompaña estas deliciosas bolitas con un café con leche o un vaso de leche fría.
Información nutricional Cada bolita contiene:
- 69 calorías
- 6g de grasa
- 9g de grasa saturada
- 8g proteína
- 8g carbohidratos
- 24 mg de calcio
