Arepas de unicornio. ¿Qué no hacemos como mamás para asegurarnos de que nuestro hijos coman? Recuerdo que mi mamá nos hacía la comida en miniatura y yo le hacía caritas sonrientes a los huevos fritos de mis hijos para animarlos a que se comieran todo. Precisamente de eso es que se tratan estas arepas de unicornio. ¡Pueden ser mágicas a la hora de lograr que los niños coman!
Perfectas para todas aquellos niños que sueñan con los mitológicos unicornios, estas arepas están hechas de masa con los colores del arcoíris, que son los mismos de las colas y crines de estos animalitos que fascinan a nuestros chiquitos y muy especialmente a nuestras niñas.
Hacerlas no tiene complicaciones. Tanto, que es ideal que las hagas con tus niños. Basta con seguir la receta de la masa de arepas que viene en el paquete de harina, dividirla en seis porciones y colorear cada una de ellas con colorante de alimentos: turquesa, lila, rosa, naranja, verde y amarillo.
Lo demás es coser y cantar: una vez que se le da la forma a las arepas, se asan en comal, sartén o budare y luego se rellenan con el relleno de tu preferencia. Las de las fotos las rellené unas con una mezcla de queso Colby y mozzarella, y las otras, con queso Munster. ¡Provecho!
Receta de arepas de unicornio
- 2 ½ tazas de agua tibia
- 2 tazas de harina maíz pre cocida (harina de arepas)
- ½ cucharadita de sal
- Colorante para alimentos: rosa, naranja, violeta, azul, amarillo y verde
- Pon el agua con la sal en un tazón.
- Agrega la harina y amasa con las manos hasta que se forme una masa uniforme.
- Divide la masa en 6 porciones y colorea cada una con una gota de colorante.
- Deja reposar la masa por 2 minutos.
- En la palma de tu mano por una cucharadita de cada color de masa, forma una bolita y luego con las palmas de tu mano dale forma a las arepas y reserve.
- Precalienta un comal, budare o sartén antiadherente a fuego medio y pon las arepas a asa, unos 3-4 minutos por cada lado.
- Retira del sartén y deja reposar las arepas por lo menos 5 minutos antes de rellenarlas.
