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Aprende a preparar sorbete de sandía en casa

19/08/2020 Jeannette Kaplun

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Preparar sorbete de sandía en casa es más fácil de lo que imaginas, incluso si no tienes una máquina para hacer helados.

Cómo preparar sorbete de sandía en casa. Es un postre ideal para quienes no toleran bien los lácteos.
Cómo preparar sorbete de sandía en casa. Es un postre ideal para quienes no toleran bien los lácteos.

Este helado de fruta es delicioso y como no contiene leche, es ideal para quienes tienen intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche.

El resultado es ultra refrescante. También puedes probar la receta de paletas de sandía.

Receta de sorbete de sandía

Cómo preparar sorbete de sandía en casa. Es un postre ideal para quienes no toleran bien los lácteos.Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de agua
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 3 a 4 tazas de sandía sin semillas, cortada en trozos

 

Instrucciones

  • Cortar la sandía y quitarle todas las semillas.
  • Haz un puré en una licuadora o procesador de alimentos.
  • En una olla o cacerola mediana a fuego medio, combinar el agua, el azúcar y el jugo de limón. Cocinar revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Déjalo enfriar completamente.
  • Vierte con cuidado el líquido en la licuadora.
  • Coloca la sandía en la licuadora sobre el líquido.
  • Tapa la licuadora y procesa hasta que la sandía esté completamente suave.
  • Transfiere la mezcla de sandía al bol de una heladera eléctrica. Prepara el sorbete de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  • Cuando alcance la consistencia del sorbete, ponlo en un recipiente hermético para congelar.
  • Si no tienes una máquina de hacer helados, vierte la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congela hasta que cuaje. Rómpelo y procesa en el procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. Congela y procesa nuevamente hasta obtener una consistencia ultra suave.
  • Congelar hasta que el sorbete esté firme.
  • Si está demasiado helado para servirlo, déjalo reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos antes de servirlo.

Yield: 8

Sorbete de sandía

Sorbete de sandía
Prep Time 5 minutes
Additional Time 6 hours
Total Time 6 hours 5 minutes

Ingredients

  • • 1 taza de azúcar
  • • ½ taza de agua
  • • ¼ de taza de jugo de limón
  • • 3 a 4 tazas de sandía sin semillas, cortada en trozos

Instructions

    • Cortar la sandía y quitarle todas las semillas.
    • Haz un puré en una licuadora o procesador de alimentos.
    • En una olla o cacerola mediana a fuego medio, combinar el agua, el azúcar y el jugo de limón. Cocinar revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Déjalo enfriar completamente.
    • Vierte con cuidado el líquido en la licuadora.
    • Coloca la sandía en la licuadora sobre el líquido.
    • Tapa la licuadora y procesa hasta que la sandía esté completamente suave.
    • Transfiere la mezcla de sandía al bol de una heladera eléctrica. Prepara el sorbete de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
    • Cuando alcance la consistencia del sorbete, ponlo en un recipiente hermético para congelar.
    • Si no tienes una máquina de hacer helados, vierte la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congela hasta que cuaje. Rómpelo y procesa en el procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. Congela y procesa nuevamente hasta obtener una consistencia ultra suave.
    • Congelar hasta que el sorbete esté firme.
    • Si está demasiado helado para servirlo, déjalo reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos antes de servirlo.

© Jeannette Kaplun
¡Cuéntame cómo quedó tu sorbete de sandía! Puedes servirlo con una hoja de menta fresca o agregar fresas encima.

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Cómo preparar sorbete de sandía en casa. Es un postre ideal para quienes no toleran bien los lácteos.
Cómo preparar sorbete de sandía en casa. Es un postre ideal para quienes no toleran bien los lácteos.

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Archivado en:Comida Etiquetado con:postre, sandía

Acerca de Jeannette Kaplun

Jeannette Kaplun es mamá, periodista, presentadora de TV, experta en temas de familia, autora y una de las blogueras latinas más importantes de EE.UU. Es la fundadora y editora de Hispana Global. Ha estado en shows como Good Morning America, The Chew, The Steve Harvey Show, Despierta América y Un Nuevo Día. Además presentó los show Viva la Familia y Todobebé, empresa que cofundó y de la cual fue editora general por 13 años.

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Acerca de Jeannette

¡Hola! Soy Jeannette Kaplun, tengo 2 hijos, soy periodista, presentadora de TV, escritora, fundadora de Hispana Global y me encanta ser una latina bilingüe. Fui nombrada como una de las top mom bloggers por mom.me y me encanta colaborar con [email protected], ONE.org, St. Jude Children's Research Hospital, the UN Foundation y otras organizaciones. También tengo un show en Facebook Watch todos los martes. Lee más sobre mí.

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