Estos adorables cupcakes de unicornio son perfectos para cualquier fiesta de cumpleaños o para celebrar el Día Nacional del Unicornio. Sí, esta criatura mitológica tiene su propio día el 9 de abril.
Solía encargar todos mis cupcakes y pasteles de cumpleaños, hasta que aprendí a hacerlos en casa. Decorar cupcakes es mucho más fácil de lo que piensas. Incluso me relaja. Aquí encontrarás instrucciones paso a paso para hacer los cupcakes, el glaseado de vainilla desde cero y cómo decorar cada cupcake para que luzca profesional.
Cupcakes de unicornio hechos en casa
Rinde 24 quequitos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneado: 22 minutos
Tiempo de decoración: 10 minutos
Cupcakes de chocolate
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- Ingredientes según se indican en la caja de mezcla para pasteles
- Forros para muffins
Instrucciones:
- Precalienta el horno según las instrucciones de la caja de bizcocho.
- Coloca los papeles en el molde para muffins o cupcakes.
- Sigue las instrucciones de la caja, agrega los ingredientes y mézclalos.
- Llena los moldes para cupcakes a 2/3 de su capacidad.
- Mete al horno y hornea por 22 minutos.
- Verifica que el bizcocho esté listo. Inserta un palillo en el centro de un cupcake; debe salir limpio. Si aún no está bien cocinado, hornear tres minutos más.
- Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla para enfriar. Debes estar fríos antes de glasear o embetunar.
Cómo hacer glaseado de vainilla casero
Ingredientes:
- 3 tazas de mantequilla de crema dulce sin sal, ablandada
- 6 tazas de azúcar en polvo
- 5-7 cucharadas crema batida espesa
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- Colorante de alimentos en gel rosa y violeta
- 1 manga pastelera grande con punta redonda
- 1 manga pastelera desechable con punta de estrella mediana
- 2 tazones pequeños
Para decoraciones
- Decoraciones de glaseado Wilton Unicorn (como esta)
Instrucciones:
- En una batidora combina la mantequilla, azúcar en polvo (glass o flor), crema batida espesa y vainilla, Batir a velocidad media hasta que estén combinados y suaves.
- Poner 1/4 taza de glaseado en un tazón.
- Reservar otro 1/4 taza de glaseado en otro tazón.
- Pon alrededor de 2-4 gotas de colorante para alimentos en gel morado en un tazón y de 2 a 4 gotas de colorante en gel rosa en el segundo tazón
- Mezcla ambos colores hasta lograr el tono que desees
- Coloca el glaseado púrpura en un lado de la manga pastelera desechable y pon el glaseado rosa en el otro lado .
- Aprieta la manga pastelera para asegurarte de que ambos colores salgan de la punta
Instrucciones para la decoración:
- Usando el glaseado blanco, decora o embetuna la parte superior del cupcake
- Ahora coloca el cuerno de unicornio en la mitad superior del glaseado
- Ahora pon una oreja a ambos lados del cuerno
- Ahora pon la decoración de pestañas debajo del cuerno, donde deben ir los ojos.
- Finalmente usa la manga pastelera con colores, haz la corona de flores debajo del cuerno y las orejas para crear una diadema.
- Permite que el glaseado se asiente durante unos 10 minutos antes de servir los cupcakes de unicornio.
Adornos de cupcake de unicornio gratis
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¿Cómo se sabe cuando el queque o cupcake está bien horneado?
La respuesta es simple. Simplemente inserta un palillo de dientes en el centro de un cupcake. Debería salir limpio. Si hay masa pegada, debes hornearlo un poco más. El mismo consejo se aplica a los pasteles y al pan.
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