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Crocantes nuggets o tiras de pollo al horno

26/03/2021 Jeannette Kaplun

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A los niños les encantan los nuggets o tiras de pollo, especialmente si los acompañan de ketchup o su salsa favorita.

 

En general evito las comidas fritas porque no son saludables pero esta receta combina pollo horneado con una cobertura de papas fritas trituradas que permiten simular que está frito. Es una excelente solución intermedia cuando no quieres freír el pollo.

Las papitas le dan un toque crocante y muy sabroso a estos nuggets de pollo caseros. A mis hijos les encanta comerlos y debo confesar que a mí también.

 

Nuggets o tiras de pollo al horno

Ingredientes

  • 1 taza de harina (para todo uso o sin gluten)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 3 huevos grandes
  • 5 tazas de chips de barbacoa picantes, triturados
  • 2 libras de pechuga de pollo deshuesada, cortada en tiras

 

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 450 ° F (232 C).
  • Batir ligeramente tres huevos en un tazón y reservar.
  • Combina la harina y los condimentos en un tazón para incorporar.
  • Tritura las papitas fritas de barbacoa en una bolsa de plástico sellada como Ziploc y luego pon en un tazón mediano para poder untar las tiras de pollo. 
  • Sazona ligeramente los filetes de pollo con sal y pimienta.
  • Cubre las tiras de pollo con harina, luego con huevo y finalmente unta las papitas molidas para crear la cobertura crocante.
  • Coloca en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino.
  • Hornear por 10 minutos por un lado, voltear y hornear por 10 minutos adicionales.
  • Sirve con salsa de mostaza miel, mostaza, salsa golf, salsa de barbacoa o ketchup.

Estos deliciosos y crocantes nuggets caseros o tiras de pollo al horno les encantan a los niños y no necesitan freírse. ¡Se preparan en 20 minutos!

Te recuerdo que es muy importante que las tiras de pollo estén completamente cocinadas antes de servir. Por eso la temperatura del horno es tan alta en esta receta. ¡Cuéntame si a tu familia les encantaron estos nuggets de pollo hechos en casa!

 

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Crocantes nuggets o tiras de pollo

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Publicado en: Comida Etiquetado como: pollo

Acerca de Jeannette Kaplun

Jeannette Kaplun es mamá, periodista, presentadora de TV, experta en temas de familia, autora y una de las blogueras latinas más importantes de EE.UU. Es la fundadora y editora de Hispana Global. Ha estado en shows como Good Morning America, The Chew, The Steve Harvey Show, Despierta América y Un Nuevo Día. Además presentó los show Viva la Familia y Todobebé, empresa que cofundó y de la cual fue editora general por 13 años.

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Acerca de Jeannette

¡Hola! Soy Jeannette Kaplun, tengo 2 hijos, soy periodista, presentadora de TV, escritora, fundadora de Hispana Global y me encanta ser una latina bilingüe. Fui nombrada como una de las top mom bloggers por mom.me y me encanta colaborar con [email protected], ONE.org, St. Jude Children's Research Hospital, the UN Foundation y otras organizaciones. También tengo un show en Facebook Watch todos los martes. Lee más sobre mí.

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