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Deleita a todos con esta receta fácil de salmón a la mantequilla

08/09/2020 Jeannette Kaplun

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Si estás aburrida de las recetas de siempre, este salmón a la mantequilla te va a sacar de apuros.

Salmón a la mantequillaNo solamente es riquísimo, sino que se prepara muy rápido. Primero hay que sazonar bien el pescado. En este caso, usé dos mezclas que venden en los supermercados de EE.UU. (y en Amazon, así que puse el enlace de afiliados) que son deliciosas. Si no tienes cómo conseguir Morton Nature’s Season y Magic Salmon Seasoning del chef Paul Prudhomme, puedes usar cualquier sazón que te guste que tenga como base sal, pimienta negra, ajo en polvo, semillas de mostaza, sal de apio, perejil seco, paprika, un poquito de azúcar y cebolla en polvo.

Te recomiendo preparar la salsa de mantequilla cinco minutos antes de servir el salmón cocinado, para que así todo esté listo al mismo tiempo..

Esta riquísima receta de salmón a la mantequilla es muy fácil de preparar y le encantará a todos. Además es excelente fuente de proteína y omega 3.

Salmón a la mantequilla

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos          

Porciones: 4

Ingredientes:

  • 2 libras o 4 Filetes de salmón
  • 2-3 cucharadas de Chef Paul Prudhomme’s Magic Salmon Seasoning
  • 2 cucharadas de Morton Nature’s Seasons
  • Bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o refractario (Pyrex)
  • 4 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

Salmón

  • Precalienta el horno a 425 ℉ o 218 C.
  • Enjuagua el salmón en agua fría y sécalo con una toalla de papel. Coloca la piel hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Si usarás un refractario o Pyrex, rocía un poquito de aceite o spray para cocinar tipo PAM para evitar que se pegue el pescado a la fuente.
  • Espolvorea generosamente el pescado con Morton Nature’s Season y Magic Salmon Seasoning del chef Paul Prudhomme.
  • Colocar en el horno y cocinar por 20 minutos, o hasta que la temperatura interior alcance los 145 ° F.Esta riquísima receta de salmón a la mantequilla es muy fácil de preparar y le encantará a todos. Además es excelente fuente de proteína y omega 3.
  • Mientras se cocina el salmón, coloca la mantequilla en una sartén o cacerola a fuego medio-alto. Cocina la mantequilla, revolviendo continuamente. Se formará un poco de espuma y luego desaparecerá. Estar atento a las pequeñas burbujas y un rico aroma a nuez. Retirar del calor cuando cambie de color para evitar quemar la mantequilla.
  • Una vez que el salmón esté completamente cocido, córtalo en cuatro porciones de 8 oz y báñalo con la mantequilla dorada.

Esta riquísima receta de salmón a la mantequilla es muy fácil de preparar y le encantará a todos. Además es excelente fuente de proteína y omega 3.

El arroz, los camotes o las batatas asadas y las coles de Bruselas son un delicioso acompañamiento para este plato principal.

Yield: 4

Salmón a la mantequilla

Salmón a la mantequilla
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes

Ingredients

  • 2 libras o 4 filetes de salmón
  • 2-3 cucharadas de Chef Paul Prudhomme’s Magic Salmon Seasoning
  • 2 cucharadas de Morton Nature’s Seasons
  • Bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o refractario (Pyrex)
  • 4 cucharadas de mantequilla

Instructions

    Precalienta el horno a 425 ℉ o 218 C.

    Enjuagua el salmón en agua fría y sécalo con una toalla de papel. Coloca la piel hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Si usarás un refractario o Pyrex, rocía un poquito de aceite o spray para cocinar tipo PAM para evitar que se pegue el pescado a la fuente.

    Espolvorea generosamente el pescado con Morton Nature’s Season y Magic Salmon Seasoning del chef Paul Prudhomme.

    Colocar en el horno y cocinar por 20 minutos, o hasta que la temperatura interior alcance los 145 ° F.

    Mientras se cocina el salmón, coloca la mantequilla en una sartén o cacerola a fuego medio-alto. Cocina la mantequilla, revolviendo continuamente. Se formará un poco de espuma y luego desaparecerá. Estar atento a las pequeñas burbujas y un rico aroma a nuez. Retirar del calor cuando cambie de color para evitar quemar la mantequilla.

    Una vez que el salmón esté completamente cocido, córtalo en cuatro porciones de 8 oz y báñalo con la mantequilla dorada.

© Hispana Global
Category: Comida
Si te sobra un poco de pescado, puedes guardar el salmón cocinado en la refrigeradora hasta por 5 días. Queda delicioso si lo sirves frío sobre una ensalada surtida.

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Esta riquísima receta de salmón a la mantequilla es muy fácil de preparar y le encantará a todos. Además es excelente fuente de proteína y omega 3.

Read in English:  Spectacular brown butter salmon recipe 

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Archivado en:Comida Etiquetado con:salmón

Acerca de Jeannette Kaplun

Jeannette Kaplun es mamá, periodista, presentadora de TV, experta en temas de familia, autora y una de las blogueras latinas más importantes de EE.UU. Es la fundadora y editora de Hispana Global. Ha estado en shows como Good Morning America, The Chew, The Steve Harvey Show, Despierta América y Un Nuevo Día. Además presentó los show Viva la Familia y Todobebé, empresa que cofundó y de la cual fue editora general por 13 años.

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Acerca de Jeannette

¡Hola! Soy Jeannette Kaplun, tengo 2 hijos, soy periodista, presentadora de TV, escritora, fundadora de Hispana Global y me encanta ser una latina bilingüe. Fui nombrada como una de las top mom bloggers por mom.me y me encanta colaborar con [email protected], ONE.org, St. Jude Children's Research Hospital, the UN Foundation y otras organizaciones. También tengo un show en Facebook Watch todos los martes. Lee más sobre mí.

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