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Cinco recetas saludables con chocolate

11/02/2019 Enriqueta Lemoine

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El chocolate es uno de los grandes inventos.  ¿Quién se resiste a su sabor? Aunque no lo creas, hay muchas formas de comer chocolate perfectamente nutritivas y sin remordimiento. Sigue leyendo para que veas estas cinco recetas saludables con chocolate.

Receta de racimos de almendra y chocolate negro

Recetas saludables con chocolate
Foto Juntos Sabe Mejor

Esta receta es súper fácil, y además nutritiva. La encontré en JuntosSabeMejor.com y cuando la vi me dije: es perfecta para mi recap de recetas saludables con chocolate. Se prepara con 4 partes de almendras tostadas, 4 partes de chocolate oscuro derretido, 1 una parte de uvas pasas, además d una pizca de azúcar morena y otra de sal gruesa.

Las almendras se tuestan en el horno a 350F por unos ocho minutos, mientras se derrite el chocolate en baño de María, y luego se mezclan las almendras y las uvas pasas con el chocolate y se hacen montoncitos (con una cuchara de servir helado) en una bandeja cubierta con papel pergamino y se decoran con una pizca de sal y otra de azúcar, se dejan enfriar y a disfrutar.

Receta de crepes o panquecas de chocolate

recetas saludables con chocolate
Foto Alejandra Graff – Piloncillo y Vainilla

Cuando vi la foto, tuve que pedirle a mi amiga Ale de PiloncilloyVainilla.com que me permitiera compartir esta delicia de panquecas de chocolate con ustedes. Se preparan mezclando 2 tazas de harina de trigo, 1 taza de cacao en polvo, 5 cucharaditas de polvo de hornear y 2 cucharaditas de canela en polvo, con 2 tazas de leche, 1 taza de agua, y 1/3 de taza de aceite, 1/3 de taza de jarabe de arce 1 una cucharada de extracto de vainilla.

Una vez que esta todo bien mezclado, en un sartén a fuego medio se cocinan las panquecas por ambos lados. A la hora de servir puedes añadir las frutas de tu preferencia, o hacer como Ale, que las sirvió con yogurt.

Receta de fresas cubiertas de chocolate

recetas saludables con chocolate
Foto Enriqueta Lemoine

Otra de mis recetas saludables con chocolate es la estas fresas. Son un clásico y además quedan divinas. Solo tienes que comprar las fresas más lindas del mercado y derretir una taza de chocolate con media parte de aceite de coco en el microondas, y mezclar bien. Las fresas deben estar secas para que el chocolate se adhiera al sumergirlas, se escurren un poquito y se ponen a enfriar en una bandeja cubierta con papel pergamino.

Receta de bananas con chocolate

Estas bananas congeladas cubiertas de chocolate son parecidas a las fresas y además me recuerdan a los parques de Disney. La bananas o plátanos se pelan y se congelan por media hora. Para hacer la cubierta se derrite una parte de chocolate con media parte de aceite de coco y una vez mezclada, se le agrega un poco de nueces picaditas. Antes de cubrir las bananas (o plátanos), se pinchan con un palito de helado o con un pincho de hacer brochetas y luego se dejan enfriar en una bandeja cubierta de papel pergamino.

Paletas de chocolate y avellanas

recetas saludables con chocolate
Foto Silvia Martinez – MamaLatinaTips

Para esta receta que encontré en MamaLatinaTips.com vas a necesitar apenas tres ingredientes: 2 tazas de leche, divididas; 1 tableta de chocolate para taza mexicano, y 2 cucharadas de crema de chocolate y avellanas.

Para prepararla, calienta la mitad de la leche y derrite en ella el chocolate. Cuando el chocolate esté derretido, agrega la crema de chocolate y avellanas, disuelve y retira del fuego. Agrega la leche fría, revuelve y vacía en moldes de paletas, y congelas por unas 4 horas.

Aquí encontrarás cinco recetas saludables con chocolate, todas deliciosas, para que puedas disfrutar de este ingrediente sin sentirte culpable.

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Publicado en: Comida Etiquetado como: chocolate, meriendas, recetas con chocolate

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Acerca de Jeannette

¡Hola! Soy Jeannette Kaplun, tengo 2 hijos, soy periodista, presentadora de TV, escritora, fundadora de Hispana Global y me encanta ser una latina bilingüe. Fui nombrada como una de las top mom bloggers por mom.me y me encanta colaborar con [email protected], ONE.org, St. Jude Children's Research Hospital, the UN Foundation y otras organizaciones. También tengo un show en Facebook Watch todos los martes. Lee más sobre mí.

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