3 recetas de wraps o burritos que no podrás resistir

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Wraps deliciosos que le encantan a todos en la familiaEl cielo es el límite cuando se trata de preparar wraps o burritos, que igual son una maravilla para llevar a la escuela o la oficina, o para almorzar o cenar en casa. ¡Especialmente cuando no tenemos ganas de cocinar o simplemente queremos aprovechar lo que nos va sobrando en el refrigerador! Precisamente de eso se tratan nuestras recetas de hoy: tres wraps o burritos a los que nadie se resiste.

Receta de wrap o Burrito de hojas verdes con todo

recetas wraps o burritos
Foto Ale Graff, Piloncillo y Vainilla.

Esta receta la encontré en Piloncillo y Vainilla, por lo que es vegana y deliciosa. Se prepara con hojas verdes (lechuga, acelgas) y se rellena con quínoa y vegetales (zanahoria, pepino y repollo morado) rallados o cortados en juliana. El de la foto está aderezado con humus de garbanzos, pero puedes ponerle humus de frijoles negros o rojos, guacamole o pesto de albahaca.

receta de wrap o Burrito de salmón ahumado

Estas recetas de wraps o burritos son ideales para esos días en que no tienes muchas ganas de cocinar o quieres gastar lo que tienes en casa.
Foto Enriqueta Lemoine

Esta receta de burrito de salmón ahumado no sólo es una delicia, sino que además está empacada con proteínas: salmón ahumado y huevos duros, y adicionalmente tiene cebollín (puedes sustituir con cebolla morada), y alcaparras picaditas. Antes de enrollarlo, se le pone un poco de pimienta negra recién molida.

Wrap de pavo estilo sándwich cubano

recetas de wraps o burritos
Foto Tiffany Bendayán, Living Sweet Moments.

El clásico sándwich cubano se prepara rellenando pan (Cuban bread) con jamón, pernil de cerdo, queso suizo, en algunos casos salami, mostaza y pepinillos encurtidos. En esta versión estilo wrap de Living Sweet Moments el cerdo y sus derivados se sustituyes con dos tipos de pavo y se sirve sobre una cama de espinacas frescas, con un poco de mojo cubano y además crujientes tostones de plátano verde.

Y tú ¿tienes algún burrito, enrollado o wrap favorito?

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Estas recetas de wraps o burritos son ideales para esos días en que no tienes muchas ganas de cocinar o quieres gastar lo que tienes en casa.

 

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